企業(yè)實現(xiàn)成本計畫的重要手段。成本控制以預(yù)先確定的成本(計畫成本﹑定額成本或標準成本)為依據(jù)﹐對生產(chǎn)和銷售一定數(shù)量的產(chǎn)品所發(fā)生的物資耗費﹑勞動耗費和其他費用支出進行嚴格的管理和監(jiān)督﹐以達到降低成本﹑提高經(jīng)濟效益的目的。成本控制工作貫穿於生產(chǎn)經(jīng)營的全過程﹐始於產(chǎn)品的設(shè)計階段。根據(jù)技術(shù)與經(jīng)濟相結(jié)合的原則﹐實行目標成本管理﹐由技術(shù)設(shè)計和經(jīng)濟管理部門共同負責﹐保證新產(chǎn)品試製和老產(chǎn)品改型在技術(shù)上具有先進性﹐在市場上具有競爭性﹐在經(jīng)濟上具有合理性。
         成本控制首先確定先進合理的成本控制標準。成本控制標準是對各項費用開支和各種資源消耗所規(guī)定的數(shù)量界限。它包括原材料消耗定額﹑工時定額﹑費用限額等。在成本的形成過程中﹐應(yīng)經(jīng)常把成本發(fā)生的實際情況與成本控制標準進行對比﹐對發(fā)現(xiàn)的偏差及時糾正﹐使費用和消耗在成本控制標準內(nèi)發(fā)生。
         在生產(chǎn)經(jīng)營過程中﹐各類人員在成本控制體系中都負有責任。班組工人在提高產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量的前提下以定額為依據(jù)﹐對原材料﹑工具﹑工時等消耗進行控制﹐不斷提高勞動生產(chǎn)率和設(shè)備利用率﹐降低和節(jié)約原材料消耗﹔技術(shù)人員探討產(chǎn)品功能與成本間的關(guān)係﹐力求以最低成本達到產(chǎn)品功能標準﹔生產(chǎn)管理人員協(xié)調(diào)和組織均衡生產(chǎn)﹐提高生產(chǎn)效率和降低生產(chǎn)資金的佔用﹔經(jīng)營管理人員控制材料採購成本和儲備資金佔用以及管理費和銷售費等的支出。
         成本控制是成本管理中的一個重要環(huán)節(jié)。中華人民共和國建立初期﹐機械工業(yè)企業(yè)普遍推行會計制度﹐以核算生產(chǎn)費用和計算產(chǎn)品成本。這屬於事后的成本管理。第一個五年計畫以來﹐推行了計畫管理和定額管理﹐試行了成本計算定額法﹐使成本管理從單純的成本核算發(fā)展到成本預(yù)測﹑成本決策﹑成本計畫﹑成本控制﹑成本核算和成本分析﹐使事后“算成本”變?yōu)槭虑啊肮艹杀尽薄榱思訌姵杀竟芾愆o需要作好定額工作﹑原始記錄工作﹑計量工作﹑物資收發(fā)領(lǐng)退工作﹑內(nèi)部計畫價格工作等成本管理的基礎(chǔ)工作﹔要求對成本指標進行分解﹐實行成本指標歸口分級管理﹐明確劃分責﹑權(quán)范圍﹐并制訂成本管理制度﹐形成成本管理的保證體系和責任體系﹔要求實行全面成本管理﹐也就是全過程成本管理和全員成本管理。